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《穿成古代富二代后的咸鱼生活》

4. 一箸真成食万钱

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阳春三月,正是万物生发的时节,柳丝榆荚自芳菲,各种野菜极多,实在是个很能满足口腹之欲的时节。

自那日几人聚过,宋允诚临走时姜白藏特意同他问过,他大哥效力的那位贵人大约何时会来。

宋允诚当时摇头道实在是自己也说不准,那人极端肃,实不好玩乐嬉游。之所以说让他帮忙招待,只不过是觉得那人既然来了平阳,他们兄弟二人怎能不尽尽地主之谊。

姜白藏回老宅住了几日,哄得姜老爷子和老太太高兴的不行,到底答应了之前姜白藏说要弄个商队往岭南和边夷走走。

一时又忙着挑选商队人员,雇佣镖师准备路上交易的货物,带的药品等各种事情,好一通忙。

送走了商队姜白藏终于得了空,可以自在玩乐一阵子。

这日一大早姜白藏刚到樊云楼就有楼上伙计告诉说侧院那些孩子们今儿早上早早送来两篮子榆钱。

“有榆钱了?”姜白藏没想到此时就已有了,只以为还得过些日子。

待姜白藏看到那嫩生生满满两大篮子榆钱,脑子里已经想到十数种吃法。

榆钱糕、榆钱面、榆钱饭、榆钱羹、凉拌榆钱、榆钱炒蛋、榆钱饼、榆钱窝窝、榆钱扁食、上汤榆钱……一一从脑海闪过。

“回头和那些小子说说,趁着榆钱鲜嫩,这些日子每天让他们都摘些送来。记得嘱咐下,爬树小心,别磕着碰着,安全要紧!”姜白藏同伙计吩咐道。

“把这些榆钱送我在这边的小厨房,和那边说一会儿我过去,做几样吃食。让那边先把我要用的鸡汤备着。”

说完姜白藏便先行去了三楼自己那雅间,又对身边常乐说道:“去问问素玄和长云二人在不在,在的话,请了来说话。”

又亲去厨上交代了榆钱都有哪些他想到的做法,今儿个如何做这些榆钱。

并吩咐人趁着榆钱正鲜嫩着人多收些,这几日樊云楼每日可单做榆钱的吃食菜肴,客人也可定整桌的榆钱宴,每日限定几桌。

这玩意儿其实也就能做几日,不过是吃个巧意儿。

不多时,果然见素玄和长云二人相携而来

姜白藏身边原来有两个小厮,两个书童,小厮是姜老爷子亲自选的,一个叫常安,一个叫常宁。书童是姜白藏自己机缘巧合得的,分别唤作常喜,常乐。

今年年初常安被安排做了姜白藏府城宅子的管事,管着那边的一应事情,而常宁则安排在府城城郊别院做管事。

姜白藏的两个书童常喜常乐这两年长了两岁,比之前稳重些,老爷子也没再另外安排小厮跟着姜白藏,所以如今就这两个随时跟着伺候。

只是人到底少些,老爷子说了几次,姜白藏应了,挑两个年纪小的先让常安常宁带着教着。

“前两日回去庄子,想给二爷请安的,常平管事说您回了老宅,说是要商量弄商队走商的事儿,不想二爷今儿个竟得空过来这边。”素玄和长云给姜白藏施了礼,落座后,长云高兴的说道。

“嗐,我也是瞎折腾,一是想了解下各处的山川风物,二是看看有什么土货特产或果蔬种子是咱们这边没有的,带过来种种试试。”

姜白藏伸手接过来随后进来的伙计端来的摞细磁碗,一一摆在檀木桌上。

“二爷这是打算做啥?”长云不禁疑惑的问。

“别急,等会儿你们就知道了。”姜白藏一边说一边往排开的碗内倒入水,水倒的深浅不一。

注水毕,姜白藏以竹箸敲击碗沿,便有清脆乐音响起,试了试音,略一思忖,随手连续敲击起来,并合声唱道:

“昔我往矣,杨柳依依。

今我来思,雨雪霏霏。”①

音阶高高低低换着调子唱了几遍。

待姜白藏唱完,素玄长云才回过神来。

“二爷好奇巧心思!”二人纷纷叹道。

“按说这音阶当是宫商角徵羽,只刚才听着,怎似多出两个音来,却不知何故?”素玄疑惑道。

姜白藏心中暗笑,何故?当然是这是后世现代版的七音阶,多了发(fa)和嘻(xi)呀!哈哈哈。

但是他可不会这么说出来,故只说当时无聊在庄子上尝试时,边注水边试,碰巧加入了这两音,不防就叫间音?间在宫商角徵羽之中的音。

然后觉得加了这两个间音,曲调层次更多更丰富。

这素玄长云二人本就精通音律,姜白藏把竹箸递过去,二人反复尝试,敲奏了数支曲子,果然如此!

二人只觉新奇有趣的很。

“只是这注水毕竟不便,我已着人烧制了一批细瓷碗,待到时候我挑选一番,应该只空碗也可。”姜白藏同二人笑说。

忆及后世所见,姜白藏继续道:“还烧了一批小瓷瓶,也是打算试试能不能行。”

玄云二人听罢真个是目瞪口呆,实想不出姜白藏哪里来的如此多新奇古怪的主意。

樊云楼小厨房的伙计过来说吩咐的榆钱宴都做得了时,姜白藏刚随手敲击完一曲。

这曲子却不是这里的,而是他记忆里在现代时母亲时常哼唱的。

待反应过来自己敲奏的啥,一时有些愣怔……

那些尘封的前世记忆,纷纷涌来。

他为啥这么多奇思妙想,那是因为他这具身体里,出生时就住着一个来自现代世界的灵魂啊。

而这里是他学过的历史上不曾有过的朝代,他不知道是哪里出了差错,让历史拐了个弯,还是其他什么……

一转眼已经十九年过去,本以为已经遗忘的记忆其实一直安静的缩在心底最深处。

“二爷?”伙计试探着又唤了声。

“把这些都撤下去吧,没注意,时辰都近午了,既然吩咐的吃食都做好了,就摆饭吧。”

姜白藏回过神来,摆手让人把桌上瓷碗等都撤了下去。

不一时,之前吩咐小厨房用榆钱做的几样吃食就都端了来,摆在了桌上。

一盘榆钱水晶糕、一盘切好的榆钱薄饼、一盘用肉沫榆钱调了馅儿炸的榆钱丸子、一盘榆钱炒蛋外加一盘凉拌榆钱,最后上的是榆钱汤面。

这榆钱汤面,这汤又清,面又鲜,又好看,当真是色香味俱全。

这汤底是用老母鸡熬的清汤,方法也是姜白藏告诉樊云楼里的厨子的。熬好后汤如泉水般干净透亮。只是熬制起来极费功夫,一般一次都多熬制些,是樊云楼特有的高汤之一。

做汤面,上汤时蔬,炖菌菇,炖鲜笋甚至炒制各种菜肴都可用。

其他的不说,单桌上这道凉拌榆钱一看就满满的春日气息。<

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